Gancedoガンセード

(内陸部地方 > ビエルソ地区)

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特徴

私たちのブドウ畑はキロス周辺に一種の蹄鉄のような形で広がる13Ha.の土地でブドウ栽培を行っています。
畑は海抜500から650mの場所に20世紀前半に植えられた樹齢60年から100年の樹を62の区画に分けて管理しています。
ブドウ畑では手作業による栽培が行われており、剪定、枝の回収、害虫駆除、除草、そして収穫までが手作業で行われます。
私たちはビエルソの土着品種であるメンシア、ゴデージョ、ドーニャ・ブランカの栽培に特化しています。これらの品種は何十年も (いくつかは何世紀も)かけて私たちの地域に根付いてきた品種であり、厳しい冬に耐え、年間700mmの降水量に耐え、 さらにこの地域の夏特有の地中海性気候による暑さにも耐えうる特性を持っています。

ガンセード ガンセード

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ガンセード

ワインリスト

Capricho カプリチョ
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Capricho Val de Paxarinas
カプリチョ

少し緑がかった黄金色で洋ナシや桃、りんごなどのフルーティーな香りで 綺麗な酸味と果実味のバランスが絶妙で濃いと思えるジューシーな味わいです。

DO ビエルソ
ヴィンテージ 2015
ぶどう品種 樹齢20年以上のゴデージョ85%
樹齢60年以上のドーニャ・ブランカ15%
樹齢 20年以上
土壌
醗酵・熟成
色・味のタイプ 白ワイン・辛口
容量 750ml 
品番 510301
バーコード 8437002263027
価格 2,800円(税別)
その他の特徴 ギア・ペニン92点
アルコール度数 13.5%
Herencia del Capricho エレンシア デル カプリチョ
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Herencia del Capricho
エレンシア デル カプリチョ

明るい黄金色で洋ナシや桃、スパイスやバターなど複雑な香りがあり、綺麗な酸味と果実味のバランスが良く、 フルボディのパワフルな味わいと長い余韻があります。

DO ビエルソ
ヴィンテージ 2014
ぶどう品種 樹齢20年以上のゴデージョ90%
樹齢60年以上のドーニャ・ブランカ10%
樹齢 20年以上
土壌
醗酵・熟成 樽で発酵しオーク樽で13ヶ月
色・味のタイプ 白ワイン・辛口
容量 750ml
品番 500209
バーコード 8437002263065
価格 6,500円(税別)
その他の特徴 ギア・ペニン93点
アルコール度数 13%
Capricho Rosado カプリチョ ロサード
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Capricho Rosado
カプリチョ ロサード

紫玉ねぎの皮の色 イチゴ、サクランボの皮、赤い果実、バラ、の複雑な香り
酸とアルコール、フレッシュもあるが味わいの持続性、いまだかつてないほどの いいバランスが口中に広がる

DO ビエルソ
ヴィンテージ 2016
ぶどう品種 メンシア100%
樹齢 30年
土壌 粘土質
サン・ミゲル・デ・アルガンザにあるぶどう標高 700mの園南東向き
醗酵・熟成 18日間13℃~14℃でアルコール発酵
ステンレスタンクで3ヶ月熟成
色・味のタイプ ロゼ・ライトボディ
容量 750ml
品番 500578
バーコード 8437002263096
価格 2,700円(税別)
その他の特徴 アルコール度14%

Gancedo ガンセード
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Gancedo
ガンセード

紫がかった明るい赤色で、赤いベリー系のフルーティーな香りの中にコーヒーやチョコレートの香りがあります。
口当たりは滑らかで、柔らかいタンニンがバランスの良い後味をもたらしてくれます。

DO ビエルソ
ヴィンテージ 2014
ぶどう品種 樹齢55年以上のメンシア100%
樹齢 55年以上
土壌
醗酵・熟成 オーク樽で4ヶ月
色・味のタイプ 赤ワイン・ミディアムボディ
容量 750ml
品番 510303
バーコード 8437002263089
価格 2,300円(税別)
その他の特徴 ギア・ペニン89点
アルコール度数 14%
Xestal セスタル
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Xestal
シェスタル

深い赤色で赤いベリーやスパイスなど複雑な香りがあります。
力強い果実の旨みが口の中に広がり、バランスの良いフルボディの味わいが長い余韻と共に楽しめます。

DO ビエルソ
ヴィンテージ 2008
ぶどう品種 樹齢55年以上のメンシア100%
樹齢 55年以上
土壌
醗酵・熟成 オーク樽で12ヶ月
色・味のタイプ 赤ワイン・フルボディ
容量 750ml
品番 510304
バーコード 8437002263041
価格 3,500円(税別)
その他の特徴 ギア・ペニン93点
アルコール度数 14%
Ucedo ウセド
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Ucedo
ウセド

深く濃い赤色で黒いベリーやミネラル、カンゾウ、スパイスなどの複雑な香りがあります。
パワフルな果実の旨みとタンニンのバランスが良く、大変長い余韻がある逸品です。

DO ビエルソ
ヴィンテージ 2008
ぶどう品種 樹齢75年以上のメンシア100%
樹齢 75年以上
土壌
醗酵・熟成 オーク樽で12ヶ月
色・味のタイプ 赤ワイン・フルボディ
容量 750ml
品番 510305
バーコード 8437002263058
価格 6,500円(税別)
その他の特徴 アルコール度数 14.5%


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